I vini

In questa sezione potrete trovare tutte le schede tecniche dei vini prodotti dalla Rocchetta di Mondondone.

 

I vini sono prodotti dalle uve tipiche del terrritorio coltivate e vinificate in azienda nel rispetto della natura,della nostra salute e dell'annata che li ha generati.

 

In apertura "Gorgò" vino bianco mosso (uve cortese e riesling) che consigliamo come aperitivo.

I due vini bianchi fermi accumunati da un originale abbinamento di uve: Cortese e Riesling  danno origine al "Gocce di Vento"  che si distingue per freschezza e mineralità in un complessivo ottimo equilibrio. Cortese e Moscato, per il "Lucemente" vino bianco fermo aromatico secco, di corpo, antiche uve del territorio per un vino nuovo che vi sorprenderà.

A tenerci compagnia nelle calde sere d'estate con la vendemmia 2015 si è aggiunta la nuova versione del "MoRosa" un originale vino fermo rosato ottenuto per salasso da uve pinot nero, inebrianti profumi di rosa, fragola e lampone precedono un vino con una struttura e morbidezza non comuni nel suo genere. 

 

Per aprire con i rossi l'elegante freschezza del pinot nero giovane in "PNovis" affinato in acciaio.

Si prosegue con la maturità dell' "Oltrebon", da uve croatina, leggermente mosso ottenuto per rifermentazione naturale, si distingue per il suo equilibrio, le sue note di frutta matura e spezie. Rimane sempre un inseparabile compagno di un ricco tagliere di salumi o di una bella grigliata tra amici.

"Don Barbè" un elegante barbera destinata a tenerci compagnia per molti anni, sempre se riusciamo a resisterle... 

 

Il "Moscandone": a Novembre 2017 innaugureremo la nuova versione, il Moscandone si trasformerà in un affascinante passito.

 

Le riserve di Barbera (Indomitus) e Pinot Nero (Suavis Noir) 2013 dopo un periodo di affinamento in botti di rovere, nella luna calante di pasqua sono state imbottigliate. 12 mesi di riposo in bottiglia ed ora possiamo finalmente iniziare a degustarle.

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Azienda vitivinicola La Rocchetta di Mondondone di Banfi Stefano - Cascina Pasotti, 1 - 27050 Codevilla Partita iva: 03316340128